从食品安全角度分析，被狗咬死的鸡存在一定风险。狗的口腔中可能含有各种细菌、病毒等病原体，当狗接触到鸡后，这些病原体可能会污染鸡的肉体。虽然经过高温烹饪可以杀死大部分病原体，但仍不能完全排除残留的风险。例如，狂犬病病毒在高温下也难以完全灭活。所以，从食品安全的角度来看，被狗咬死的鸡不建议食用。“被狗咬死的鸡”在食品安全方面存在隐患，需谨慎对待。

从传统习俗角度考量，在一些地区和文化中，被狗咬死的鸡通常不被视为可食用的食物。传统习俗往往基于长期的生活经验和观念形成，认为被动物接触过的食物可能会带来不吉利或不健康的影响。然而，这种观念更多是一种文化传承，并没有科学依据。但在遵循传统习俗的人群中，他们会避免食用被狗咬死的鸡。例如，在某些农村地区，人们普遍认为被狗咬过的食物会带来厄运，所以不会将其作为食物。传统习俗对被狗咬死的鸡的态度，更多是一种文化观念的体现。

卫生处理的方法：如果不幸遇到被狗咬死的鸡，首先要确保现场的卫生。将鸡放置在干净的容器中，避免与其他食物接触。用清水仔细冲洗鸡的表面，去除可能沾染的唾液和细菌。可以使用适量的清洁剂进行清洗，但要注意清洗后的残留物质要彻底冲洗干净。然后，将鸡放入高温蒸煮的锅中，确保鸡肉内部达到足够的高温，以杀死可能存在的细菌和病毒。一般来说，蒸煮的时间应不少于 15 分钟至 20 分钟。经过这样的处理后，鸡肉在一定程度上可以降低食品安全风险。

避免此类情况的措施：为了避免被狗咬死鸡的情况发生，我们可以采取一些预防措施。在饲养家禽时，要确保鸡舍的安全，防止狗等动物进入。可以设置坚固的围栏和防护网，或者安排专人负责看护家禽。如果家中同时养有狗和鸡，要对狗进行良好的训练，使其养成不攻击家禽的习惯。在与家禽接触时，也要保持警惕，避免引起狗的攻击行为。例如，不要在狗面前喂食家禽，以免引发狗的抢夺行为。通过这些措施，可以有效减少被狗咬死鸡的概率，保障家禽的安全和我们的生活环境。